Ресторан

Una vera cucina romana nel suggestivo quartiere di Trastevere

Prodotti di qualità e pasta all’uovo fatta in casa

Il ristorante, pizzeria e cocktail bar Caramella, situato nel suggestivo angolo tra Piazza Trilussa e Vicolo del Cinque nello storico quartiere di Trastevere a Roma, propone la cucina tipica della Capitale in un ambiente giovanile ed elegante, combinando l'autenticità della tradizione con la freschezza dell'innovazione. Il personale è c ortese e professionale, sempre disponibile e pronto a rispondere a qualsiasi esigenza con il sorriso. Il menù è ricco, ma spiccano i primi piatti più caratteristici della gastronomia locale, dalla carbonara all'amatriciana, dal cacio e pepe alla gricia. La vera specialità, unica e originale, sono i particolari ravioli a forma di caramella, amatissimi da tutti.

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Jumbo Salad

Chicken Ceasar Salad

Insalata, petto di pollo, crostini, salsa caesar, scaglie di Grana Padano DOP

11€

Veggie

Insalata, carote, mais, avocado, barbabietola, noci, sesamo, pomodori, dressing agli agrumi

11€

Winter Edition

Insalata, carne di bollito, salsa verde, castagne, noci, gorgonzola e mela

14€

Antipasti

Parmigiana di Melanzane

8€

Bruschetta al pomodoro

5€

Crostini Toscani

6€

Crostini Misti

7€

Prosciutto, Mozzarella e Pizzette Fritte

13€

Passatina di Ceci, Rosmarino e Crostini

7€

Gran Mix Salumi e Formaggi

25€

Tagliere di Salumi Caramella

16€

Tagliere di Formaggi Caramella

16€

Fritti

Pizzette Fritte

5€

Carbonara fritta

6€

Olive all'Ascolana con Porchetta

14€

Supplì Cacio e Pepe

3€

Supplì al Ragù

3€

Fiori di Zucca

3€

Polpetta di Bollito

5€

Nuggets di Pollo

8€

Patatine Fritte

5€

Mozzarelline Fritte

5€

Primi

Carbonara

Uova, guanciale, pecorino, pepe nero

12€

Cacio e Pepe

Pecorino, pepe nero

12€

Gricia

Guanciale, pecorino, pepe nero

14€

Amatriciana

Salsa di pomodoro, guanciale, pecorino

12€

Risotto ai Funghi Porcini

15€

Spaghetti Caramella

Spaghetti con burro agli agrumi, parmigiano e semi di papavero

13€

Lasagne alla Bolognese

13€

Gnocchetti Caramella

Gnocchetti artigianali, salsa di pomodori freschi, gorgonzola, semi di papavero, basilico

13€

Pasta e Fagioli

12€

Secondi

Tagliata di Manzo

Uova, guanciale, pecorino, pepe nero

22€

Tartare Caramella

Manzo, tuorlo, olive, frutto del cappero, acciughe, cipolle, senape

14€

Vitello Tonnato

Guanciale, pecorino, pepe nero

15€

Saltimbocca alla Romana

15€

Polpette al Sugo

12€

Spuntature al Sugo e Polenta Fritta

15€

Pollo alla Cacciatora

14€

Chicken Club Sandwich

Pane artigianale, pollo alla piastra, bacon, uovo fritto, pomodoro, insalata, formaggio, maionese

16€

Cheeseburger

Carne di manzo, doppio bacon, uovo fritto, cipolla, pomodoro, insalata, formaggio cheddar, maionese

16€

Wok con Pollo

Mix di verdure con riso Basmati, arachidi, lime, sesamo, pollo grigliato e salsa di soia

14€

Wok con Verdure

Mix di verdure con riso Basmati, arachidi, lime, sesamo e salsa di soia

14€

Contorni

Purè di Patate Tartufato

6€

Carciofo alla Romana

6€

Insalata Verde

4€

Verdure di Stagione

6€

Verdure Grigliate

6€

Wok con Verdure

Mix di verdure con riso Basmati, arachidi, lime, sesamo e salsa di soia

14€

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Gustose pizze preparate con ingredienti sempre freschi e lievitate 72 ore

Il Caramella non è soltanto un ottimo ristorante nel quale assaggiare i sapori più autentici della tradizione tipica di Roma, ma è anche un'eccellente pizzeria.

I pizzaioli del locale, tutti italiani e di grande esperienza, preparano una favolosa pizza dall'impasto leggero e croccante con materie prime di altissima qualità, condita soltanto con ingredienti freschissimi e genuini, seguendo la stagionalità delle verdure e scegliendo prodotti locali.

Il Caramella è anche il posto ideale per organizzare cene in comitiva con amici, compagni di scuola o colleghi di lavoro.

Pizze Rosse

Margherita

Pomodoro, mozzarella

9€

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

8€

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe

9.50€

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

10€

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, uova sode, funghi, prosciutto crudo

12€

Paschi

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, cipolla rossa

12.50€

Doc

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

11.50€

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

10.50€

Brivido

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

10€

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma

11€

Norma

Mix di verdure con riso Basmati, arachidi, lime, sesamo e salsa di soia

11€

Guglielmo

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pomodori secchi

12€

Pizze Bianche

Ortolana

Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

9€

Quattro Formaggi

Misto di formaggi

10.50€

Crostone

Mozzarella, prosciutto cotto

9€

Boscaiola

Mozzarella, salsiccia, funghi

11€

Salsiccia e Patate

Mozzarella, salsiccia, patate, rosmarino

10.50€

Focaccia Classica

Rosmarino e olio

5€

Focaccia con Verdure Grigliate

Zucchine, peperoni e melanzane alla griglia

8.50€

Focaccia con Crudo

Prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana

11€

Calzone

Mozzarella, prosciutto, funghi

13€

Salsiccia e Broccoletti

Mozzarella, salsiccia e broccoletti

13€

Baghino

Mozzarella, stracciatella, mortadella, pomodori secchi, pistacchio

14€

Zucca e...

Mozzarella, zucca arrostita, scamorza affumicata, noci, castagne

14€

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Squisiti dolci fatti in casa e pasticcere interno

Per chiudere in dolcezza qualsiasi pranzo o cena, non ci si può far mancare il piacere di deliziare il palato con uno dei dolci squisiti preparati dallo chef. Preparati ogni giorno con ingredienti freschi, i dessert del Caramella sono la proverbiale ciliegina sulla torta, un modo speciale per terminare un pasto e renderlo davvero unico.

Dal classico tiramisù fino alla cheesecake al cioccolato, ogni dolce saprà conquistare prima gli occhi e subito dopo il palato di chiunque vorrà assaggiarlo.